青葉茶

青葉茶

肝臓・胆のう系の不調 イライラ 意気消沈に

上昇するエネルギーをもつ緑の葉野菜は、肝臓・胆のう系を養います。また、体内に滞った重い動物性脂肪や蛋白質を溶かしやすくします。

材料

作り方

  1. 葉をみじん切りにする。
  2. 鍋に、切り刻んだ葉と水(葉の2倍量)を入れ、弱火で3~5分間煮る。
  3. 最後に、塩をほんの少々、もしくは醤油を2、3滴たらし、ゆっくりとかき混ぜてから火を止める。
  4. 熱いうちに飲む。もしくは常温で。再加熱はしない。